V letošnjem letu, po 12 letih, namesto Dneva slovenske hrane prvič obeležujemo Teden slovenske hrane. Poteka od 11. do 17. novembra in v ospredje postavlja lokalno pridelano hrano.
Tudi v občini Domžale skozi vse leto preko dogodkov in ponudbe lokalnih prehrambnih izdelkov na tržnem prostoru zagotavljamo promocijo lokalnih pridelovalcev hrane, ohranjamo slovensko tradicijo in spodbujamo uživanje zdrave, domače hrane.
V letošnjem letu so se v sklopu dogodkov Dobrodošli na plac, ki jih organizira Občina Domžale, predstavili čebelarji in ponudniki medenih izdelkov, vinarji iz različnih vinorodnih pokrajin Slovenije ter lokalna društva z domačimi dobrotami. K sodelovanju na tržnem prostoru smo povabili lokalne ponudnike, ki redno sodelujejo na tedenski tržnici ter obiskovalcem ponujajo širok izbor zelenjave, sadja in drugih prehrambnih izdelkov.
Pomen lokalno pridelane hrane je poudarila tudi županja mag. Renata Kosec: »Na Občini Domžale dobro sodelujemo z lokalnimi ponudniki hrane in podjetniki ter se z njimi radi povezujemo preko različnih lokalnih in mednarodnih projektov. Izdelke lokalnih ponudnikov vključujemo tudi na naših dogodkih in pri protokolarnih darilih. Veseli me, da imamo v občini tudi mlade podjetnike in podjetnice, ki preko inovativnih načinov skrbijo za pridelavo in predelavo hrane ter razvoj podeželja.«
Naj bo Teden slovenske hrane spodbuda, da se prednostno odločamo za lokalno pridelano hrano, podpiramo lokalne ponudnike in v čim večji meri razvijamo domačo samooskrbo, s tem pa ohranjamo zdravo in čisto okolje. K temu stremijo tudi v inovativni kuhinji »Pokušina na Rodici«, kjer iz podarjenih slovenskih pridelkov in presežkov hrane pripravljajo zdrave in okusne obroke.
Prvi korak se začne pri vsakem posamezniku, veliko pa lahko dosežemo kot skupnost. Naj vam bodo pri tem v navdih »Recepti z okusi Slovenije«, ki so jo pripravile stanovske organizacije čebelarjev, kmetov in zadrug. Že tradicionalno pa poteka vsako leto na tretji petek v novembru kot osrednji dogodek Tradicionalni slovenski zajtrk, na katerem so bo najmlajšim v vrtcih in šolah tudi tokrat pridružila županja Občine Domžale.
Občina Domžale
