Ekološka kmetija Pr’ Matožet v Krašnji

0
116

Že večkrat so pokazali in dokazali, da zmorejo in znajo predstaviti nekaj kar je bilo včasih in s tem  ohraniti  našim zanamcem, ter nas malce popeljati v nazaj v otroška leta. Če so pred časom želi ajdo na star način so nas tokrat popeljali po starem sadovnjaku. Vendar se nismo samo sprehajali in pogovarjali o starih vrstah jablan, govorili smo tudi o tem kako pomemben je bil včasih sadovnjak za preživetje kmetije. Pri Minki se dobro je in pije in tako smo se, ko smo se seznanili z nasadom jagod, kjer smo morali kar naprej žvižgati, ko smo nabirali sočne in dišeče jagode spoznali tudi  z šparglji.  So  znanilci pomladi in hkrati tudi za eno najbolj iskanih delikates, ker so bogati  z vitamini in minerali ter folno kislino. Pravijo, da so  naravni afrodiziak in več kot  odlično živilo za številne diete, saj jih lahko pripravljamo s testeninami, v juhah, rižotah, omletah in pitah. Tokrat v soboto 8. septembra se priprave špargljev nismo lotili, nas je pa po ogledu sadovnjaka, ker smo se srečali še z domačimi kokošmi in racami, tistimi, ki jim zelo teknejo tudi rdeči polži čakal  šmorn, ali kar bolje učeni reko, carski praženec z domačo marmelado. In vmes, ko smo se krepčali smo si ogledovali še oblačila naših babic in se takole malce potiho hehetali, kaj vse so nosili v letih, ko  mnogi od nas še nismo videli tega sveta. Na drugi strani pa malce bolj zahtevna razstava orodja, ki se je uporabljal v časih, ko še ni bilo strojev. In za marsikatero orodje je bilo potrebno malce povprašati: Kaj so pa s tem delali? In pri enem izmed njih je bil odgovor leseni vodovod. Ja zanimivo kako so pripeljali  vodo na domače dvorišče. Sicer je bil v kotu, a ne Bohkovem še ena zanimivost in sicer miza polna domačih dobrot kaj miza, Minkina stojnica, na kateri so bile dobrote iz krušne peči in ostale dobrote, ki jih ima kmetija. In če ste obisk na kmetiji tokrat zamudili lahko Minkino stojnico najdete tudi na rokovnjaški tržnici vsako soboto v Lukovici, če je ni jo pa mož zamenja dobroto so pa vedno okusne in domače .

DJD